Мастер-класс проведет Ольга Суздалкина — шеф-повар, специализирующийся на здоровой, вегетарианской кухне; автор книги «Здоровые завтраки». Также в ее вкусном портфолио разработка мастер-классов для студии здорового образа жизни. Вегетарианскую кухню изучала при тайском монастыре и здорово в этом преуспела, о чем свидетельствуют многочисленные награды конкурса молодых поваров журнал Линия вкуса (1 бронза, 3 серебра, 1 золото), серебряный приз ПирЭкспо 2014, серебро и бронза ПирЭкспо 2015. Венчает коллекцию почетных знаков бронзовая медаль национального отборочного конкурса Бокюз Д’Ор Россия 2015.
В ближайшем будущем Ольга планирует запустить собственный проект.
Меню:
Равиоли из свёклы с миндальным сыром
Хэнд-ролл с цветной капустой и овощами
Ризотто с тыквой и кокосовым молоком
Батончик из банана и миндаля в шоколаде