Этот мастер-класс посвящен блюду первому. Главному. Супу. Еда универсальная — одновременно и вершина кулинарного искусства, и диетическое, крайне полезное и радующее организм блюдо. А поскольку проведет его шеф-повар ресторана MIX Владимир Ильин, искусства уж точно будет предостаточно. Вы только взгляните на меню!
1˚Acte:
Овощной суп-пюре из зелёного яблока с сельдереем, петрушкой и рисовым чипсом
2˚Acte:
Модная подача борща с кабаном, подкопчёной сметаной и пампушкой с лесными грибами
3˚Acte:
Биск-суп из ракообразных с шампанским (с крутонами из конопляных семян и домашним майонезом из эстрагона)
4˚Acte:
Клубнично-мятный гаспаччо с мороженым из сгущенного молока