Даже если Радо Митро ничего не готовил бы, мы все-равно собрались бы, чтобы просто на него посмореть. Его человеческое обаяние и профессионализм не просто так привлекли внимание эстонской общественности — отличный повар и замечательный человек. Живет в Эстонии около 3-х лет. Шеф-повар ресторана Ribe.
Звезда дня — наш шеф, звезда обеда — блюдо из голубя!
Меню:
Равиоли с лесными грибами, пармезаном и маринованым луком
Молодой откормленный мясной голубь со свеклой фундуком и цикорием
Лимонный поссет с припущенной черникой и овсяной крошкой