Шеф-повар популярного ресторана MIX FUSION Владимир Ильин придет к нам с продуктами из леса и расскажет, как использовать подножный и дикорастущий корм на радость вкусовым рецепторам. Тем, кто доселе не употреблял в пищу еловые ветки, встреча принесет удивительные открытия! Ну а про новый гастрономический опыт и говорить излишне.
Меню:
Суп-пюре с лесными грибами
Ризотто из еловых веток с и пармезановой пеной
Мусс из лесных ягод с мягким сыром
Мороженое из лисичек