Ура! Наступила астрономическая весна! А это значит, что совсем недолго осталось до Пасхи – одного из главных праздников церковного календаря. Сегодня разные традиции переплетены настолько тесно, что даже самые светские люди в этот светлый день встречаются за праздничным столом. Общаются, радуются весне и солнцу и наслаждаются вкусной едой. А поскольку (вот мы уверены!) праздника не бывает без десертов, без сладкого – так себе праздник, мы решили, что в фокусе пасхального мастер-класса в этом году будет десертный стол, он же candy-bar.
Мы совершим небольшой экскурс в историю кулинарных пасхальных традиций в разных странах, научимся оформлять candy-bar в духе последних трендов и под руководством самого сладкого мастера нашей школы Ольги Гусевой приготовим несколько отличных десертов.
Продумывая меню, мы старались отдать дань традициям, но в то же время, наряду с пасхальной классикой, предложить нашим гостям что-то ультрасовременное и неожиданное. И нашли… краффин! Гибрид маффина и круассана родом из Америки и пока не слишком известен в наших широтах. Исправляем это досадное недоразумение – он, безусловно стоит того, чтобы приготовить, съесть, унести рецепт и повторить неоднократно. Решено: в программе дня у нас одна заокеанская новинка и три эталонных пасхальных десерта ей в компанию:
Пасхальный торт
Английский Пасхальный кекс
Тот-самый-Краффин!
Шоколадные яйца
Ну и, как водится, особо важная информация — мелким шрифтом в самом низу страницы. Каждого участника этого мастер-класса ждет небольшой сюрприз:)