Павел Евдокименко начал карьеру в ресторане Beerhouse, затем год отработал в Норвегии, в самом центре Осло, где впервые начал руководить кухней. Вернувшись в Эстонию, совместно с Владиславом Корпусовым кормил гостей Villa Mary. Был шеф-поваром в ресторане гостиницы Meriton и ставил кухню в ресторане Platz, где проработал более двух лет.
Меню:
Smörrebröd на домашнем хлебе с солёным лососем в джине и с форелевой икрой
Запечённый свиной бок с корицей, кориандром и кардамоном, тушёная капуста с чили и имбирём, соус из глинтвейна и клюквы
Торт из пипаркоока с кремом из крем-сыра с имберём, мёдом и клюквенным вареньем
Уважаемые посетители мастер-классов! Мы очень, очень рады маленьким гостям и ждем ваших деток на специальные мероприятия нашей студии. Вечерние мастер-классы рассчитаны все-таки на взрослую аудиторию, просим это учитывать. Спасибо за понимание.