Baarmeni koolituste eesmärgiks on võimaldada õppijal omandada teadmised, vilumused, oskused ja hoiakud tööks baarmenina majutuse-, toitlustamisettevõtetes nii Eestis, kui ka välismaal; luua eeldused õpingute jätkamiseks ja elukestvaks õppeks ning kujundada õppijates valmidus iseseisvaks tööks ja pidevaks erialaseks enesetäiendamiseks. Õppekava rühm – majutamine ja toitlustamine. Koolituse läbinule väljastatakse tunnistus.

HORECA EDU OÜ ÕPPEKORRALDUSE ALUSED >>>

Õppe sisu:

Sissejuhatus (4 ak. tundi)
Töö planeerimine ja korraldamine (6 ak. tundi)
Alkoholivaba jookide valmistamine ja serveerimine (8 ak. tundi)
Alkoholijookide valmistamine ja serveerimine (16 ak. tundi)
Kokteilide valmistamine ja serveerimine (16 ak. tundi)
Teenindamine ja toodete müümine (12 ak. tundi)
Töövahendid ja töökoha korrashoid (8 ak. tundi)
Kaupade käitlemine (4 ak. tundi)
Praktika (80 ak. tundi)
Eksam (6 ak.tundi)

Tunnid viiakse läbi 4 korda nädalas päeva teisel pool, aadressil Sõle 3 või Rotermanni 18-2.